Das Geflügelfleisch stammt mehrheitlich vom eigenen Hof. Die Forellen werden von einem befreundeten Zuchtbetrieb in der Nähe zugekauft. Die Felchen st

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Das Geflügelfleisch stammt mehrheitlich vom eigenen Hof. Die Forellen werden von einem befreundeten Zuchtbetrieb in der Nähe zugekauft. Die Felchen stammen von Adelsheim Vater, er ist Berufsfischer am Bodensee.