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Der Fachhandel Markus Heucher stattet seit Jahren Schlachthöfe, Fleischereien und Metzgereien mit Arbeitsmitteln wie Messer, Schärfer, Maschinen sowie Schuhe und Bekleidung aus. Das auf den Fleischerei- und Metzgereibedarf ausgelegte Profi-Sortiment ist nun auch im neuen Online-Shop unter www.markusheucher.com abrufbar.
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Ernst Fischer gründete 1947 kurz vor der Währungsreform die Firma Fischer Maschinenbau. Zuerst war der Standort im „alten Schlachthof „ und später in der Innenstadt von Freiburg „Im Grün“, unweit vom Güterbahnhof. Schon damals wurden nicht nur Fleischereimaschinen verkauft, sondern Service und Reparatur Großgeschrieben....
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